1. Bánh canh Nam Phổ – món ăn ngon ở Huế, ăn một lần nhớ mãi
Bánh canh Nam Phổ là món ăn đường phố gia truyền không còn xa lạ với những tín đồ yêu thích ẩm thực xứ Huế. Bánh canh Nam Phổ có hương vị đậm đà, lạ miệng với cách làm vô cùng đơn giản. Nếu đến Huế thì bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản vùng miền có 1-0-2 này nhé!
Món ăn này bắt nguồn từ làng Nam Phổ thuộc huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên – Huế, được truyền từ đời này qua đời khác với hương vị đậm đà độc đáo mà bất cứ ai ăn rồi cũng phải lưu luyến.
Để làm món bánh canh Nam Phổ, bạn không cần chuẩn bị quá cầu kỳ về nguyên liệu, chủ yếu sẽ có sợi bánh canh, tôm, cua chả,… và một số gia vị, rau ăn kèm. Tuy nhiên, quá trình chế biến món ăn này lại yêu cầu bạn phải hết sức tỉ mỉ.
Bạn cần chuẩn bị bột gạo và bột lọc, trộn với nhau theo tỉ lệ 3:1 để làm sợi bánh canh. Khâu tỉ mỉ nhất là chế bột gạo sao cho sợi bánh canh được dẻo mềm và dai nhất. Bột gạo phải được khuấy đều cho tan rồi hấp cách thủy cho sánh lại, sau đó thêm bột sắn vào để hỗn hợp quyện lại với nhau rồi cho vào túi ni lông đã khoét sẵn lỗ nhỏ, dùng tay bóp bột tạo thành sợi vào nồi nước sôi. Để một lúc cho sợi bánh chuyển màu trắng đục là được, vớt ra và xả lại một lượt bằng nước sạch.
Sau khi hoàn thành sợi bánh, bạn chuẩn bị nước dùng được làm từ nước ninh xương, nước luộc tôm và cua bể có vị ngọt tự nhiên. Nhân thì được chế biến từ thịt ba chỉ và tôm hòa quyện với nhau tạo lên màu đỏ gạch vô cùng bắt mắt.
Gợi ý bạn 1 địa chỉ tìm ăn món bánh canh Nam Phổ ngon nức mũi ở Huế nhé:
Bánh canh Nam Phổ – Thúy
- Địa chỉ: số 16, Phạm Hồng Thái, Huế
- Mở cửa tham khảo: 12h – 20h
- Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 VNĐ
2. Bánh khoái – món ăn ngon vạn người mê
Bánh khoái là món bánh chiên đặc biệt của xứ Huế. Đây là một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất Cố đô được người Huế làm từ bột gạo và dùng bếp củi để đun. Bánh khoái sau khi chiên xong thơm lừng, có màu vàng rộm kết hợp cùng hương – sắc – vị quyện hòa lại trên đầu lưỡi đủ để khiến bạn ấn tượng ngay từ miếng đầu tiên, lưu luyến chút dư vị còn sót lại sau khi đã thưởng thức.
Bánh khoái chị Hạnh
- Địa chỉ: 11 Phù Đức Chinh, Thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 8:00 đến 22:00
- Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 55.000 VNĐ
Bánh khoái Lạc Thiên
- Địa chỉ: 6 Đinh Tiên Hoàng, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 8:00-22:30
- Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 70.000 VNĐ
Bánh khoái Hồng Mai
- Địa chỉ: 78 Đinh Tiên Hoàng, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 10:00 đến 22:00
- Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
3. Vả trộn
Xuất thân là món ăn ‘nhà nghèo’, hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Sài Gòn.
Vả trộn là món ăn ngon miệng, dễ thực hiện và rất phổ biến ở các tỉnh miền Trung. Trái vả thuộc họ sung nhưng trái to và ít vị chát hơn, thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn như ăn sống, nấu canh, kho cá hay trộn gỏi.
Những khu ẩm thực tại chợ Đông Ba, Tây Lộc, Bến Ngự, An Cựu… là địa chỉ quen thuộc của tín đồ vả trộn.
4. Cơm hến – món ăn ngon mang đậm phong vị xứ Huế
Đến với vùng đất cố đô, bạn nên ít nhất một lần nếm thử cơm hến. Đây là món ăn mang lại cho thực khách cảm giác vừa thanh đạm lại vô cùng đậm đà. Cơm hến chính là sự kết hợp giữa cơm nguội trộn với hến xào qua dầu và gia vị. Bên cạnh đó còn có sự hòa quyện của nước hến, mắm ruốc, bẹ chuối, rau má, rau thơm, giá đỗ, tóp mỡ.
Cơm hến đã trở thành một trong những món ngon “khó cưỡng” đối với du khách. Đến với vùng đất cố đô, bạn nên ít nhất một lần nếm thử cơm hến. Đây là món ăn mang lại cho thực khách cảm giác vừa thanh đạm lại vô cùng đậm đà phù hợp với đông đảo du khách. Không chỉ đặc biệt ở hương vị mà những nguyên liệu đều tươi ngon, đậm vị. Sẽ là thiếu sót lớn nếu như đến với Huế bạn chưa nếm thử đặc sản này.
- Cơm hến Bà Cam: số 2 Trương Định, thành phố Huế
- Bún, cơm hến Tý Hon: số 3 Hàn Mặc Tử, Vĩ Dạ, thành phố Huế
Giá tham khảo: 10.000 – 35.000 VNĐ
5. Bún thịt nướng
Nói đến bún thịt nướng Huế chắc hẳn là ai cũng sẽ nghĩ tới mùi thơm ngào ngạt từ thịt heo ngon, đến thứ nước sốt đặc sánh thơm lừng hương đậu. Đây cũng là món ăn dân dã mang linh hồn của đất Cố đô mà du khách khi đến đây nên thử thưởng thức để cảm nhận hương vị khác biệt của Bún thịt nướng Huế nhé.
Bún thịt nướng không hẳn là món riêng của ẩm thực Huế, tuy nhiên phong vị của bún thịt nướng Huế lại khác hẳn so với các nơi khác. Vì vậy mà nó được xem là món ăn đặc sản của vùng đất kẻ chợ này.
Nét đặc sắc của Bún thịt nướng Huế là nước sốt, khác với miền Nam là nước mắm chua ngọt tỏi ớt, ăn cùng bún, thịt nướng, rau sống, thì ở Huế nước sốt này tinh tế hơn. Được làm từ gan, bột mì, mè đập dập, đậu phộng xay nhuyễn rồi gia giảm thịt heo xay, mắm, tiêu, bột ngọt … khuấy đều tạo ra hỗn hợp đặc sánh, màu nâu nhạt, khi ăn chỉ cần rưới lên trên tô là có món bún thịt nướng thơm ngon đậm đà.
Gợi ý quán ngon: Quán bún thịt nướng Bà Tý
- Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, Phú Bình, thành phố Huế, Huế
- Giờ mở cửa tham khảo: 14h – 19h
- Giá tham khảo: 6.000 – 20.000 VNĐ
6. Bánh ướt thịt nướng – món ăn ngon ở Huế chuẩn vị chính thống
Bánh ướt thịt nướng là món ăn rất quen thuộc của người Huế nói riêng và người Việt nói chung. Với các thành phần đơn giản, bất kỳ ai cũng có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà.
Bánh ướt thịt nướng Huế là món ăn dân dã, có nguồn gốc chính từ vùng đất Kim Long – Thừa Thiên Huế. Đây là món ăn dùng trong bữa sáng, bữa điểm tâm. Điều làm nên sự độc đáo của món ăn là phần nước chấm từ tương mè đậu rất thơm ngon. Bánh ướt khác với món bánh cuốn thịt nướng ở Huế, bột bánh được pha bằng bột gạo, bột lọc, tráng mỏng hơn.
- Giá bán tham khảo: 30.000 – 70.000 VNĐ/suất
- Địa chỉ:
- Bánh ướt thịt nướng bà Sửu: QL1A, Lộc An, Phú Lộc, Thừa Thiên Huế
- Bánh ướt thịt nướng Huế ngon: 27 Lê Hồng Phong, TP Huế
- Bánh ướt thịt nướng Huyền Anh: 50 Kim Long, TP Huế
7. Bánh nậm
Bánh nậm Huế là món ăn dân dã, có hương vị thơm ngon, mềm mịn, thoang thoảng vị tôm. Đây là món ăn có thể chiều được khẩu vị của bất kỳ du khách nào đến thăm cố đô và thưởng thức đặc sản này.
Bánh nậm được làm từ bột năng, bột gạo và nguyên liệu tôm. Nghe khá tương tự với bánh bèo hay bánh lọc, tuy nhiên, cách chọn nguyên liệu để chế biến loại bánh này hoàn toàn khác biệt. Bánh nậm Huế được tạo hình theo hình chữ nhật, rất mỏng, bên trong là lớp bột năng được tráng trên bề mặt lá. Trên lớp bột năng, người chế biến sẽ rải thêm phần tôm, thịt tạo nên chiếc bánh bắt mắt, thơm ngon.
- Giá bán tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Bánh nậm Bà Đỏ: 7 – 8 Đ. Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Cát
- Quán Hàng Me: 14 Đ. Võ Thị Sáu, Phú Hội
8. Bánh bột lọc – món ngon của Huế chứa đựng bao tâm tình
Bánh bột lọc nổi tiếng nhất trong các món bánh Huế. Bánh lọc Huế có hai loại: bánh lọc trần và bánh lọc gói lá chuối, loại nào cũng đều có vị thơm ngon và được chấm với nước mắm cay ngọt đặc trưng.
Phần bột bánh sau khi pha và nặn sẽ được đặt nhân tôm thịt vào, sau đó được gói trong lá chuối rồi mang đi hấp. Mỗi chiếc bánh bột lọc khi bóc phải trong suốt, bột không bị dính vào lá. Khi thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của thịt ba chỉ hòa quyện cùng vị ngọt của tôm bọc trong lớp bột dai dai, rất khó cưỡng.
Địa chỉ ngon gợi ý: quán Bà Đỏ
- Địa điểm: số 7 – 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VNĐ
9. Bún bò Huế – món ăn ngon nức tiếng cố đô
Bún bò Huế chắc chắn không còn xa lạ với người dân Việt Nam nữa vì đây là món ăn sáng ngon nổi tiếng bậc nhất xứ này, đã có mặt khắp cả nước. Nước dùng bún bò Huế đậm đà mùi sả, hòa cùng ruốc và hương thơm của thịt bò, xương hầm thơm lừng. Một điểm đặc biệt khi ăn bún bò ở Huế là sợi bún nhỏ, được làm từ bột gạo (được gọi là bún tươi) nên chắc chắn bạn phải thử món bún bò “đúng chất” Huế khi đến đây nhé!
Địa chỉ:
- Bún bò Huế O Phượng: 24 Nguyễn Khuyến, Phú Nhuận
- Bún bò Mệ Kéo: 20 Bạch Đằng, Phú Cát
- Đặc sản Bún Bò Huế: 19 Lý Thường Kiệt, Phú Nhuận
- Bún Bò Huế O Cẩm: 45 Lê Lợi, Phú Hội
Giá tham khảo: 20.000–50.000 VND/ tô
10. Bánh bèo chén
Huế là thiên đường của muôn vàn loại bánh từ mặn đến ngọt. Trong đó, món ngon xứ Huế trứ danh nhất phải kể đến bánh bèo chén – dân dã nhưng không hề tầm thường.
Bánh bèo Huế được đổ trong những chén nhỏ bằng sành và hấp chín. Khi có khách gọi, bánh sẽ được dọn ra trên một chiếc mẹt, thường có khoảng 10 bánh. Rải đều trên mỗi mặt chén là một “bảng màu hấp dẫn” gồm màu đỏ cam của tôm khô, màu xanh óng ánh của mỡ hành và màu vàng của hành phi, tóp mỡ. Khi ăn, bạn chỉ cần chan thêm một thìa nước mắm ớt là sẽ cảm nhận được mọi tinh túy ẩm thực xứ Cố đô trong cùng một muỗng bánh.
Địa chỉ:
- Bánh Bèo Bà Cư: 107 Nguyễn Huệ, Phú Nhuận
- Bánh Bèo Bà Đỏ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Cát
- Khu ẩm thực chợ Tây Lộc, 209 Nguyễn Trãi
Giá tham khảo: 10.000–20.000 VND/ phần
11. Bánh ép Huế
Không khó để bạn tìm thấy một quán bán bánh ép Huế ở trên đường phố cố đô. Bánh ép vừa là đặc sản để tiếp đãi khách du lịch, vừa là món ăn vặt hằng ngày được người dân nơi đây yêu thích. Đây là “món bánh tuổi thơ” của rất nhiều người Huế thế hệ 8X trở về sau. Học sinh, sinh viên trước hoặc sau mỗi giờ học thường “tạt qua” quán ruột, “đánh chén” vài chiếc bánh và tám chuyện cùng bạn bè.
Thoạt nhìn qua, bánh ép Huế có thể trông rất giống bánh tráng nướng nhưng thực chất chúng có mùi vị và cách chế biến rất khác nhau. Bánh ép Huế được ép thủ công nhiều lần bằng khuôn gang trên bếp than đỏ lửa. Sở dĩ gọi là “bánh ép” cũng bởi quy trình làm bánh sáng tạo và khác biệt.
Bánh ép Huế Chị Huệ, Lê Ngô Cát
- Địa chỉ: 116 Lê Ngô Cát, phường Thủy Xuân, thành phố Huế
- Giờ mở cửa tham khảo: 14h – 21h
- Giá tham khảo: khoảng 2.000 VNĐ/cái
Bánh ép Dì Mai
- Địa chỉ: Đối diện trường THCS Duy Tân, thành phố Huế
- Giờ mở cửa tham khảo: 14h – 20h
- Giá tham khảo: Khoảng 2.000 – 2.500 VNĐ/cái
Bánh ép Nguyễn Du Huế
- Địa chỉ: 20 Nguyễn Du, thành phố Huế
- Giờ mở cửa tham khảo: 16h – 22h
- Giá tham khảo: Khoảng 2.000 – 5.000 VNĐ/cái
Bánh ép Huế Gia Di
- Địa chỉ: 4 Phùng Chí Kiên, thành phố Huế
- Giờ mở cửa tham khảo: 8h – 22h
- Giá tham khảo: Khoảng 1.000 – 10.000 VNĐ/cái
12. Chè Huế
Một trong những món ăn vặt ngon ở Huế nổi tiếng, được yêu thích bởi người dân địa phương và khách du lịch là chè Huế.
Lần đầu tiên trải nghiệm, chắc chắn bạn sẽ bị bất ngờ với cả chục nồi chè đủ màu sắc, đa dạng hương vị. Một số món được yêu thích là chè chuối khoai môn, chè đậu ngự, chè hạt sen, chè bột lọc heo quay, chè bông cau,… Hầu hết các món chè đều được ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Địa chỉ:
- Chè Hẻm, số 17 Hùng Vương, An Cựu
- Chè Ngọc Hiền, số 67 Trần Hưng Đạo, Phú Hoà
- Chè Mợ Tôn Đích, số 02 Trần Hưng Đạo, Phú Hoà
- Chè ông Lạc, số 36 Thanh Tịnh, Vỹ Dạ
Giá tham khảo: 8.000–20.000 VND/ chén
13. Bánh canh cá lóc – món ăn ngon từ công thức gia truyền
Bánh canh cá lóc là một món ăn khá dân dã và phổ biến bởi đây là món ăn ngon rẻ ở Huế mà hương vị lại đậm đà và vô cùng quyến rũ. Có thể nói linh hồn của món bánh canh cá lóc Huế chính là nước dùng với hương vị ngọt thanh ăn hoài không ngán. Sự kết hợp hài hòa giữa những sợi bột dai mềm và cá tươi ngon cùng với các loại hành ngò đã mang đến cho món ăn một hương vị khó quên.
- Mức giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Bánh canh cá lóc: 55 Đ. Trần Phú, Huế
- Bánh canh cá lóc O Cúc: 57 Đ. Đinh Công Tráng, Huế
- Bánh canh cá lóc Bé Hiền: 198 Đ. Nguyễn Trãi, Huế
14. Bánh ram ít – món ăn ngon dân dã
Bánh ram ít là một trong những món ăn dân dã rất quen thuộc với người dân xứ Huế. Mỗi khi nhắc đến ẩm thực Huế, chắc chắn ít ai có thể cưỡng lại được vị ngon đặc biệt lạ miệng mà bánh ram ít mang lại. Món bánh mềm ngon được làm từ bột vừa giòn vừa dẻo khi qua bàn tay khéo léo của người làm bánh tạo nên một hương vị cuốn hút riêng.
Bánh ram ít được chia làm 2 phần là phần bánh ít mềm dẻo ở phía trên và phần bánh ram thơm giòn ở bên dưới. Hai thứ hương vị tưởng chừng không thể kết hợp này khi qua bàn tay khéo léo của người làm bánh tạo nên một hương vị cuốn hút riêng. Thêm vào bánh một ít tôm cháy và chấm vào nước chấm chua ngọt thì hấp dẫn không gì bằng.
Tưởng như bánh ram và bánh ít là hai thứ bánh không ăn nhập gì với nhau nhưng qua bàn tay tài hoa của người phụ nữ Huế, bánh ram ít Huế đã trở thành một món ăn dân dã được du khách gần xa biết tiếng.
- Mức giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Quán Bà Đỏ: số 7 – 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Huế
- Quán Mệ Lé: 104/17/9 Kim Long, Huế
- Quán ram ít Thúy: 16 Phạm Hồng Thái, Huế
15. Bún hến
Huế ngoài món cơm hến như bạn đã biết, người Huế còn có bún hến. Món ăn được chế biến tương tự như cơm hến có hến là nguyên liệu chính tạo nên hương vị độc đáo. Sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng thơm ngon, thanh mát với rau sống, lạc rang, da heo… tạo nên một hương vị mới lạ và độc đáo, sẽ khiến bạn “ghiền ngay từ lần đầu” thưởng thức. Đến Huế bạn hãy dành chút thời gian để thưởng thức món ăn này nhé.
- Mức giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Quán bún hến Huế Nhỏ: 28 Phạm Hồng Thái, Huế
- Quán Lê Huân: 06 Lê Huân, Huế
- Quán Hồng Thủy: 88 Hàn Thuyên, Huế
16. Hến xúc bánh tráng – món ăn ngon ở Huế bình dị, ngon ngỡ ngàng
Là một trong những món ăn ở Huế bạn nên nếm thử khi trải nghiệm ẩm thực nơi đây, hến xúc bánh tráng là sự kết hợp giữa thịt hến rang khô với các loại gia vị. Khi ăn, thực khách sẽ dùng bánh tráng giòn xúc kèm từng thìa thịt hến thơm ngọt. Mùi vị thật sự không đâu có được mà chỉ có thể được thưởng thức ở Huế.
- Giá bán tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Cơm hến Hoa Đông: 64/7 Ưng Bình
- Cơm hến Ngon: 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ
- Cơm hến Đập Đá: 1 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ
17. Nem lụi
Nem lụi Huế là món ăn quen thuộc được nhiều tín đồ ẩm thực lựa chọn khi đến Huế. Hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn này khiến nhiều thực khách mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Nguyên liệu chế biến nem lụi khá đơn giản. Bao gồm thịt heo giã nhuyễn, bì thái mỏng, mỡ heo thái hạt lựu, được nêm nếm gia vị. Sau đó vo thành hình dài, xiên vào đũa tre nhỏ và nướng trên bếp than đỏ hồng. Nếu như nem lụi ở các nơi khác được ăn cùng nước mắm chua ngọt thì nem lụi Huếlại chấm với nước “lèo”. Nước chấm này vị đậm đà, sền sệt, thơm ngon và được xem là linh hồn của món ăn.
Quán nem lụi 35 đường Nguyễn Trường Tộ
- Địa chỉ: 35 đường Nguyễn Trường Tộ, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 8.000 – 15.000 VNĐ/suất
Quán bà Tý – 81 Đào Duy Từ
- Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 6.000 – 20.000 VNĐ/suất
Quán nem lụi chợ An Cựu
- Địa chỉ: cổng chợ An Cựu, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 5.000 – 15.000 VNĐ/suất
18. Tré Huế – món ăn ngon ở Huế với hương vị độc nhất
Tré Huế là một trong những món ăn đặc sản của Huế giống như nem của người miền Nam, nhưng có hương vị rất đặc biệt. Tré Huế gồm hai loại tré heo và tré bò, mỗi loại ngon theo một kiểu riêng rất Huế
Nguyên liệu làm tré đa dạng, kết hợp với nhiều gia vị khác nhau. Tré đậm đà có thịt lợn, phần da thịt bò hoặc lợn. Thịt thường chọn loại thịt đầu, sau đó làm sạch, luộc chín. Ngoài ra, điểm đặc biệt thu hút của món tré chính là gia vị. Đó là nước mắm kho, ớt bột, ớt tươi, mè rang, riềng thái sợi. Đặc biệt là thính gạo không thể thiếu, nó giúp cho món ăn thêm bùi và thơm ngon hơn. Các nguyên liệu được trộn đều lên và gói thành những lọn nhỏ khá19 giống nem, chả. Tré sẽ được gói lá chuối ở bên ngoài.
Món ăn thường có màu đỏ hồng hoặc hơi ngả màu trắng tùy vào gia vị nêm nếm. Hương vị của tré cũng khá đặc biệt. Nó không quá chua như nem hoặc ngọt như chả. Mùi vị của tré hơi cay nồng nhưng dễ chịu bởi vì gia vị chính của tré hầu như chỉ là ớt bột và riềng và dai giòn của thịt.
Tré Huế, giòn giòn, dai dai nổi bật nhất ở vị cay đặc trưng nhưng ăn ngon mà tạo cảm giác thòm thèm khi vừa ăn xong lại muốn ăn thêm nữa. Tré Huế tuy chỉ là một món ăn dân dã nhưng lại có hương vị đặc biệt và chiếm được tình cảm của rất nhiều người.
- Địa điểm món ăn ngon ở Huế:
- Nem Chả Tré Đông Ba Huế: 25 Đào Duy Từ, Phú Bình
- Tré Huế Bà Ngôn: 222 Đ. Nguyễn Sinh Cung, TP. Huế
19. Cơm chay Huế – món ăn ngon làm nên tinh hoa ẩm thực Huế
Nếu bạn còn phân vân ăn món gì ngon ở Huế, vì bạn là người ăn chay hoặc muốn thưởng thức đồ chay thì hãy đến ngay 1 trong địa chỉ sau nhé:
- Liên Hoa Thư quán: số 3 Lê Quý Đôn, Tp Huế
- Quán Chay Thanh Liễu: 50 Nguyễn Công Chứ
- Quán chay bà Minh: 4 Hàn Thuyên, Thuận Thành, Huế
Mức giá tham khảo: từ 15.000 – 55.000 VNĐ
20. Cơm âm phủ – món ăn ngon “kỳ lạ” ở Huế
Cơm âm phủ là món ăn ngon ở Huế có từ lâu đời của đất cố đô, rất đậm “chất Huế” gồm nhiều nguyên liệu tạo thành, đa màu đa sắc nhưng lại rất bình dân.
Một đĩa cơm âm phủ bưng ra bạn sẽ được thưởng thức bằng mắt trước tiên bởi đĩa cơm có đủ cả 7 màu, được bày biện hết sức nghệ thuật, hết sức rực rỡ. Cơm trắng được nấu bằng gạo An Cựu ở giữa, xung quanh có thịt ba chỉ, chả lụa Huế, tôm, nem nướng, trứng tráng, rau thơm, dưa leo… Khi ăn, các bạn nhớ rưới một ít nước mắm lên trên, trộn đều và thưởng thức thôi. Cơm âm phủ hiện nay được phục vụ từ ở những quán cơm bình dân tới những nhà hàng sang trọng.
Địa chỉ ngon gợi ý ,quán cơm âm phủ ở Huế:
-
- Cơm âm phủ 51 Nguyễn Thái Học: 51 Nguyễn Thái Học, thành phố Huế
- Cơm âm phủ 35 Nguyễn Thái Học: 35 Nguyễn Thái Học, thành phố Huế
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ
🌸Có thể nói ẩm thực cung đình Huế là đỉnh cao của nghệ thuật ăn uống Việt Nam bởi nó luôn biểu hiện sự tinh túy, cầu kì, trang nhã và thanh cao, đầy sức cuốn hút. Người Huế ăn bằng mắt, bằng mũi trước khi ăn bằng miệng. Những loại rau dưa, củ quả được cắt tỉa tinh vi thành những hình thù sống động, kèm theo tên gọi mỹ miều. Và ngày nay , khi đến Huế bạn cũng có cơ hội trải nghiệm “làm vua, công chúa , hoàng hậu” và được phục vụ, thưởng thức các món ăn cung đình , nếu bạn muốn.
🌸Người ta thường nói đến Huế là để ăn, ăn không chỉ là những món ăn thanh cao cung đình , còn là những món ăn dân dã giản dị, mà đằm thắm nơi đầm phá, núi sông này tạo nên. Tính ra, Cả nước hiện có khoảng 3.000 món ăn các loại thì ẩm thực Huế có tới 1.300 món, và trong dân gian khoảng 700 món, điều này cho thấy sự phong phú, đa dạng trong các món ăn Huế.
👫Hãy cùng nhau tới Huế để thưởng thức ngay các đặc sản này nào, khám phá những món ăn, hương vị chỉ có tại Huế thôi nào!!!🚗
Oriental Spirit Travel đang có các combo tour du lịch khám phá Huế đầy thú vị, hãy liên lạc với chúng tôi để có trải nghiệm tuyệt vời nhất, góp một phần trong thời thanh xuân của các bạn.
NẾU BẠN MUỐN ĐẶT TOUR VUI LÒNG LIÊN HỆ
☎️0905 697 496☎️ 0348 295 588
Easyfreego – It is easy to get around !
Dịch vụ: Đặt phòng khách sạn | Tour du lịch | Vé máy bay | Xe du lịch
Hotline: 0905 69 74 96
Fanpage: https://www.facebook.com/easyfreego/
🏢Trụ sở chính: 253/14 Nguyễn Hoàng, Đà Nẵng🌸
🏚Địa điểm kinh doanh: 123 Núi Thành, Đà Nẵng🌸
https://orientalspirittravel.com/san-pham/nui-than-tai-1-ngay/
🚗Hãy cùng gia đình hoặc bạn bè khám phá nơi đây cùng Oriental Spirit Travel nào!🍀